juvelarkija

24. prosinac 2014 ob 21:41 | 5
Juvelarkia avgolemona :flower:

Potrebni sastojci za kuglice od mesa:

- 50 dkg mlevenog mesa (mesanog)
- 1 jaje
- 3 kasike pirinca
- 1 glavica crnog luka
- 1 kasika iseckanog persuna
- so, biber
- 100 g rastopljenog putera (dodatak za posoljenu vodu)
- malo brasna za valjanje kuglica

Potrebni sastojci za sos:

- 3 jaja
- 2 limuna (sok)

Nacin pripreme:

Luk oljustiti, sitno iseckati i na kasiki putera malo ga proprziti. U vanglicu staviti mleveno meso, dodati mu isprzen luk, opran pirinac, iseckan persun, razmuceno jaje, so i biber (po ukusu). Sve zajedno izjednaciti tj. umesiti mesno testo (rukom) i ostaviti u frizider 2 h da stoji.
Od mase praviti male loptice b__ kuglice, uvaljati ih u malo brasna i kuvati u prokljucaloj vodi. Vodi se doda malo soli i gore navedena kolicina putera. Kada su kuglice gotove dodati im sos od limuna i jaja, promesati i odmah pomeriti s ringle.
Sos: jaja dobro umutiti, dodati limunov sok i kasiku po kasiku dodavati vrucoj tecnosti uz neprestano mesanje.

Komentari 0

moraš se , ako želiš komentirati

Unesi email osobe kojoj želiš preporučiti ovaj blog.




trajni link



Prijavi se za nastavak

Prijavi se pomoću Facebook-a

Facebook prijava

Prijavi se pomoću Email-a

Zapamti me



Zaboravljena lozinka Registriraj se