pljeskavica

24. prosinac 2014 ob 21:26 | 4
Pljeskavica

Potrebni sastojci:

- 20 dag mase za cevapcice
- 3 dag crnog luka
- 1 dag slanine
- 1 dag kackavalja
- malo ljute papricica (po zelji)
- so (po ukusu)

Nacin pripreme:

U 20 dag mase za cevapcice se doda sitno seckan crni luk, sitno seckana slanina, na kockice iseckan kackavalj, so i sitno isecena ljuta papricica (po zelji), pa sve dobro izmesati dok se ne dobije kompaktna masa.
Pljeskavicu uvek pripremamo za jedno osobu i treba da bude teska 25 dag. Prvo formiramo loptu od mase, zatim ovlas namazemo uljem radnu dasku i onda pritiskom dlana i prstiju oblikujemo masu u zeljeni oblik.
Pljeskavicu pazljivo prenesemo na cist i obrisan rostilj. Pecemo dok sa obe strane ne dobije zlatnozutu boju.
Sluzimo odmah.

Komentari 0

moraš se , ako želiš komentirati

Unesi email osobe kojoj želiš preporučiti ovaj blog.




trajni link



Prijavi se za nastavak

Prijavi se pomoću Facebook-a

Facebook prijava

Prijavi se pomoću Email-a

Zapamti me



Zaboravljena lozinka Registriraj se