jaje na oko

27. listopad 2014 ob 18:00 | 42
Prženje jaja se često smatra najjednostavnijim poduhvatom u kuhinji, ali istina je da se mnogii suočavaju sa jednim problemom.

Jaje na oko često s donje strane bude preprženo, a gore ostane živo.
Koršćenje poklopca omogućava da se jaje ravnomjerno isprži.
Tačnije, para će pomoći gornjoj strani jajeta da se buklano skuva, pa neće biti ljugavog, providnog gornjeg sloja
Jaja uvijek pržite na srednjoj temperaturi, nikako na jakoj koja će brzo spaliti donju stranu jajeta.
Ako volite da žumance bude tečno, jaje služite odmah nakon što bjelance prestane da djeluje tečno.
Ako, pak, volite da žumance bude tvrđe, jaje sklonite sa ringle, ali ostavite da odstoji poklopljeno još nekoliko minuta.
Eto opet kako ko voli ....ali ovo samo da se zna...važi i za više komada ;-)))

Komentari 0

moraš se , ako želiš komentirati

Unesi email osobe kojoj želiš preporučiti ovaj blog.




trajni link



Prijavi se za nastavak

Prijavi se pomoću Facebook-a

Facebook prijava

Prijavi se pomoću Email-a

Zapamti me



Zaboravljena lozinka Registriraj se