FRANJO POKOS -- Bezglutenska ishrana

26. siječanj 2010 ob 06:47 | 95
26. I 2010.


PIRINAČ - Nastavak 6

Salata od pirinča sa tunjevinom

Potrebno:
25 dg pirinča
10 maslina
2 konzerve tunjevine
2 crvene paprike iz turšije
2 kisela krastavčića
2 kašike ulja
1 limun
so, mleveni biber

Priprema:
Pirinač skuvati u slanoj ključaloj vodi, ocediti ga i zakiseliti sokom od limuna. Paprike i kisele krastavce iseckati, dodati usitnjenu tunjevinu i pomešati sa pirinčem. Ulje iz konzerve pomešati sa običnim uljem, dodati mleveni biber, so, sok od limuna i promešati. Ovim prelivom preliti preko pirinča, promešati i sipati u činiju. Ukrasiti seckanim maslinkama i poslužiti sa bezglutenskim hlebom, vinom ili pivom.


Salata od pirinča i šampinjona

Potrebno:
20 dg pirinča
20 dg šampinjona
20 dg tunjevine (iz konzerve)
10 maslinki
4 kašike maslinovog ulja
3 čvrsta paradajza
2 kašike maslaca
1 glavica crnog luka
1 mala glavica zelene salate
2 tvrdo kuvana jaja
1 kašika sitno seckanog lista peršuna
1 limun
so, mleveni biber

Priprema:
Pirinač skuvati u osoljenoj ključaloj vodi i ocediti ga. Očišćene šampinjone iseći na listiće i malo propirjaniti na ugrejanom maslacu. Tunjevinu ocediti od ulja i sitnije iseckati. Ulje od tunjevine pomešati sa maslinovim uljem, sokom od limuna, soli i mlevenim biberom. Pirinač pomešati sa usitnjenom tunjevinom i šampinjonima, preliti prelivom, dodati isečen paradajz na kriške, kriške kuvanih jaja, sitno seckani list peršuna i sitno seckani crni luk. Sve to promešati, ukrasiti listovima zelene salate, malo ohladiti i poslužiti.


Salata od pirinča i heljde

Potrebno:
1 šolja obarenog pirinča
1 šolja kuvane heljde
2 struka mladog luka
2 šargarepe
2 kisela krastavčića
2 dl kisele pavlake
1 limun
so, mleveni biber

Priprema:
Oprani mladi luk sitno iseckati, šargarepu narendati, krastavce iseći na tanke kolutove. U činiju staviti kuvani pirinač i heljdu, dodati sitno seckani mladi luk, rendanu šargarepu i kolutove krastavčića. Posoliti, pobiberiti, preliti umućenom pavlakom sa sokom od limuna i preliti preko mase. Promešati, ohladiti i poslužiti.


Salata od pirinča i kukuruza šećerca

Potrebno:
25 dg kuvanog pirinča
10 dg zrna kuvanog kukuruza šećerca
1 zelena paprika
3 kašike voćnog sirćeta
2 tvrdo kuvana jajeta
2 kašike ulja
1 kašIčica domaćeg senfa
so, mleveni biber

Priprema:
U staklenu činiju staviti kuvani pirinač i zrna kukuruza šećerca, dodati kockice paprike i promešati. Posebno pripremiti mešavinu od sirćeta, ulja, senfa, soli i mlevenog bibera. Preliti salatu, promešati i odgore poslagati kolutove jaja. Staviti u hladnjak da se ohladi, a zatim poslužiti.

Izvor: [povezava=http://www.bezgluten.net]Bezglutenska ishrana[/povezava]
Tag: Bezglutena

Komentari 4

moraš se , ako želiš komentirati
franjopo
franjopoprije 7 godina

Prijateljice argenttum,
hvala i drago mi je da ste zadovoljni, preporučite i drugim da posete moj sajt.

argenttum
argenttumprije 7 godina

Moje čestitke na uređivanju stranice BEZGLUTEN NET,
uz bogati sadržaj.
Puno uspjeha u daljnjem radu .

franjopo
franjopoprije 7 godina

Poštovani gospodine Vivi (Krešimire),
Celokupan sadržaj na sajtu je lektorisan, ima stručnu recenziju, pisan je na ekavskom i ova tema je namenjena celijačnim bolesnicima. U potpisu svakog bloga je označeni izvor. Sadržaj se nalazi na mom sajtu >http://www.bezgluten.net

Vivi
Viviprije 7 godina

Čuj Francek, a da ti objasniš ovom narodu željnom zdrave hrane a što ti je to pirinać,ćinija, pavlaka,rendana šargarepa..kako bi bili sigurni da su ti recepti zdravi..

Unesi email osobe kojoj želiš preporučiti ovaj blog.




trajni link



Prijavi se za nastavak

Prijavi se pomoću Facebook-a

Facebook prijava

Prijavi se pomoću Email-a

Zapamti me



Zaboravljena lozinka Registriraj se