Stranica Mojnet.com 1.6.2017 prestaje sa radom. Svi korisnički računi i sadržaji će biti izbrisani. Hvala na razumijevanju!

eeeeeee...da

18. prosinac 2012 ob 21:23 | 35
Fileki, škembići, vampi, tripice.
Il' ih voliš, obožavaš, il' bljak, fuj, odvratno.
Kravlja sisa, to je to!
Tak mi je jedan mulac rekel, kad sam ga pital kaj je to.
Ma šanse ni bilo da ja to probam, a tek, ak si barem jenput bil u blizini, di se čistil juneći, goveđi želudac?
Vriiiiiiiiššššššššššššššššššt i povrać!

I ondak je bilo par radnih akcija, izljevanja fundamenta i deka, po Zagrebu i okolo, pa družina, pa derneki i onak u društvu, a lonci ogromni i vidiš koliki si mulac bil.





Tak se ja i Zmaj zaželimo toga, pa si skuhamo.
Deca?
Joooj, fuj, bljak.
Kupila ona 1/2 kile, očišćenih i kuhanih, no ipak treba još termičke obrade.
Zemem ja dvi glavice luka, pa na sitno, pa u rajnglu na zagrijano maslinovo.

Zapravo sam zel prvo špeka, sitno sjeckanog.
Vidim u friđu neki bolesni hamburger i paketić fine pancete.
Otvorim tu pancetu, a ono miris dima.



Nasjeckam toga cca 20 dkg, eto Zmaja i trkeljanja:
-jooooj, šteta to u fileke, pa daj ovoga drugoga,....................
-NE, ma ne jebem

Čim je špekson malo zarumenil, ja onog luka puk u nutra i dinjstaj.



Uz put sam raskasapil piceka za mulce, + pomfrit, a sitniš, kože i kosti + 3 lovorova lista, stavil kuhati, da dobim kakvi takvi temeljac.



Na dinjstano, naribal još 3 krompira, malo mrkve, peršin korijen i celera korijena.
Dodal tripice, još malo dinjstal i zalil temeljcem, te pustil da kuha.
Ondak sam puknul dva režnja češnjaka, sitno sjeckana, sol, vegetu,
kocku goveđe juhe, bosiljka i peršina, par zrna b. bibera, crvene paprike i ljute tucane, malo.



Tak je to krčkalo uru vremena, pa sam ondak u to puknul još tri režnja češnjaka, na sitno i rajčice, što iz tube, a što iz tetrapaka.
Žlicu i pol brašna, razmućenog u malo vode.
Ni mi se svidila gustina.
Nadal sam se da bu krompir to zgusnul, no po meni, nedovoljno.
Ja volim kad se to kaubojski skuha,....
kad hitiš konjsku potkovu u to, da ona pliva gore.

Nakon 10 min smaknul sa špareta, usul u zdjelice i naribal sira gore.
Fuck!
Da sam imal pravog Parmezana, to bi bil mrak, no i ovak je bilo dobro.

E, ondak smo se natrpali.
Veli Marko:
-ajd, dajte i meni,........................mmmmm, pa baš je fino.
-????????????????????????????, jebeš nas?
-ne............. zbilja

To je moja varijacija na tu temu.
Ljudi stavljaju još svakaj unutra.
Od zaprški, vina, vrhnja, prezli, gljiva.
Neki već kod dinjstanja luka hite unutra i češnjak i papriku i brašno,
pa se poslije čude, ko pura kišnoj glisti, kaj im to zagorjeva.
Grijeh božji je i "ubijanje" češnjaka.
Češnjaka, da deneš, glavicu cijelu i da je neznam kak jak, on se već nakon 10 minuta tak zgubi i ostane sam prijatna aroma, sjedinjenih aroma.







Kod takvih klopa, ala grah, gulaši, čobanci, fiševi, jako je bitna i količina.
Što veći lonac, to bolje, ukusnije, no, kad vas je dvoje, ga jebi.
Ma ostalo još toga.
Bu tata i zutra po filekima, a oni nek si jedu ribu.

Komentari 1

moraš se , ako želiš komentirati
dea007
dea007prije 4 godine

ajmeeeeeeeeee .... i baba bi toga ... di se ti gubiš , aj tamo za masteršefa - jbo ti one njihove papice i kakice ....

Unesi email osobe kojoj želiš preporučiti ovaj blog.




trajni link



Prijavi se za nastavak

Prijavi se pomoću Facebook-a

Facebook prijava

Prijavi se pomoću Email-a

Zapamti me



Zaboravljena lozinka Registriraj se