eeeeeeeeee da

18. veljača 2015 ob 15:23 | 45
slika 1899084

Švedski "harmonika" krumpir

Tzv. "Hasselback"!
Eto, sad brijem malo po toj điđi.

Oguliš, razrežeš, neki to stave u veću žlicu, pa režu odozgor, do ivice žlice,
zapravo je jako bitno da se vodi računa, da visina bude prioritet, tak da imaš kaj zarezati, jer, automatski s time, lakše ga "listaš", upikavaš špeka nutra,
a da pri tome ne pukne.
Dobro oprati, potuširati, sterati onog ljepljivog škroba van....

Napikati špeka nutra, dimljeni obavezno, radi arome, po žlicu maslaca, prek krumpira.....
posoliti laganica isto!
i ondak peći u pećnici....
nakon 20-tak min. zvleći van, pa po žlićicu sv. masti, pa pak u furunu.
Sve to peći na nekih 170 ° Nives Celzijusa, vodeći brigu da se "ture" mijenjaju, jedna dolje, druga gore, prema prioritetima grijača pećnice.
Pred kraj, zaliti s po žličicom maslinovog ulja sa malo češnjaka i peršinga, sitnoseckanog, unutra, dopeći.....

Evo nekih sličica za doživljaj!
slika 1899086

slika 1899085

Komentari 11

moraš se , ako želiš komentirati
nikolinav
nikolinavprije 1 godinu

ooooo...alloo..čista srijeda je......haha..ti to da post bude učinkovitiji...

GIXER
GIXERprije 1 godinu

pa to je recept za sutra.....prekosutra........upropastite jutarnju kavicu jer nikako da smislite šta kuhati danas...vidiš kako mislim na vas ;))))))))

nikolinav
nikolinavprije 1 godinu

hajde...evo došlo sutra...pravimo ove fine krumpire...

GIXER
GIXERprije 1 godinu

kako krupiri...jesi li živa ??!!..javi se ....:))))))))))))))))))))))

nikolinav
nikolinavprije 1 godinu

evo me...živa...krumpiri za pet...

GIXER
GIXERprije 1 godinu

ajde neka !:) pao mi kamen sa srca....uf...ni lako nama kuvarima..:)))

nikolinav
nikolinavprije 1 godinu

..haha...ma ne brigaj...već to pravih...bez zarezivanja...

GIXER
GIXERprije 1 godinu

danas na meniu musaka...u rerni !!!..jedno oko na mojnetu jedno na musaki...da nebi zmaj kaj prigovoril na boji i kvaliteti.....:)))

nikolinav
nikolinavprije 1 godinu

...haha..odlično...

GIXER
GIXERprije 1 godinu

fala bogu uspjelo...Hhhuu..svi sretni....

nikolinav
nikolinavprije 1 godinu

..i siti..

Unesi email osobe kojoj želiš preporučiti ovaj blog.




trajni link



Prijavi se za nastavak

Prijavi se pomoću Facebook-a

Facebook prijava

Prijavi se pomoću Email-a

Zapamti me



Zaboravljena lozinka Registriraj se