Stranica Mojnet.com 1.6.2017 prestaje sa radom. Svi korisnički računi i sadržaji će biti izbrisani. Hvala na razumijevanju!

eeeeeeeeeeeeeeeeee da

13. studeni 2014 ob 03:46 | 32
slika 1869294

Ono, hrskava kožica!


Ne ono, sad buš jel, lomil svoje zube, ili one od socijalnog,
ili još gore, od privatnika.

-tata, kod mene ti implatant 9.000 kn, ali,
zato kaj ja tam delam, dobiš za 75 %

I ondak se žena naljutila, kad sam joj rekel da je malkice retardirana

No!
Socijalno to rešilo, a hrskavu kožicu.....tata.
Mekše od Kornfleksa!!!!
Radi se o svinjetini, ili tzv. "carskom mesu"
Zakaj to "carsko".
Negdar, na bečkom dvoru, kad se bečka nedonoščad počela bečiti,
a ni bilo inkubatora, nedonošćad su zamatali u svinjsku potrbušinu i spašavali buduće tlačitelje.
Enivej, spašeno, ne spašeno, carsko se darivalo, bacalo sirotinji,
kaj su to, jedva čekali.
To je povijest historije, kaj bi rekla naša pok. Jovanka!

Paj sad ovo!
Imaš par metoda.
Prva, da skuhaš carsko, u slanoj vodi,
na 5-10 minuta, zvlečeš vun, ocijediš i ohladiš.

Ili bez kuhanja, zmasiraš u rižinom vinu..."5 spices" kineskom začinu,
ono...anis, komorač, cimet , čili, papar, pa de facto i de jure i boban,
pošto ni normalno ak nema nekog ustašluka...... i dalje slično.

Na kuhano sam zmasiral meso, carskoga sa solju, biberom, češnjakom i soyinim umakom.
Kožu okrenuti gore!
Ispod od alu folije napraviti "kadicu", koža gore i 
NAJVAŽNIJE
spikana sa vilicom, nekih 300.000 X,
jako puno
najviše
na sitno.

Obrisano papirnatim ubrusom, premazano alc. octom i "presvučeno", debelim slojem soli.
U pećnicu, na 220 Nives Celzijusa, na 40 minuta.

Cvrččččččččččkrk
Zvleć vun, raspakirati, maknuti zakorenu sol i nazad u pećnicu,
ALI
na rešetku, da se cedi.

Ispod sam simultano pekel meseko za rezervnog ručka, sa mišlju krumpira.

Još 15-tak minuta.

Koža, onak "kuhana" i gledaš i čekaš da postane onak sitno grbava, "gubava", ono, chrispy.

Vadiš van, malo "odmoriš", pod alu-folijom iiiiiii
tak se lepo reže, bez mrvljenja, krpačenja, suha, pjenasta,
kornfleks od čvaraka, a dolje, dalje, meseko......
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Valjda to pikanje, te rupice?
Kinezi naprave neke "četkice za brijanje", 
pa na mjesto dlaka su oštre igle, čavli,
pa s time zbubaju, izrešetaju kožu krmeta........

Fakat fantazija!!!!!
Inače sam svinja


po kineskom horoskopu,


a i kad se napijem


veli Zmaj
slika 1869295

slika 1869296

Komentari 2

moraš se , ako želiš komentirati
LazemKradem
LazemKrademprije 2 godine

...uh po zimi, u dvoje, ...uz 0,3l (ali ne vise) merlot ili game.

GIXER
GIXERprije 2 godine

eeeeeeeeeeeeeee da.......:)

Unesi email osobe kojoj želiš preporučiti ovaj blog.




trajni link



Prijavi se za nastavak

Prijavi se pomoću Facebook-a

Facebook prijava

Prijavi se pomoću Email-a

Zapamti me



Zaboravljena lozinka Registriraj se