RECEPT DANA : Juha od leće s hrenovkama

03. siječanj 2011 ob 12:57 | 60

slika


Poterbni sastojci
.300 g leće
• 300 g hrenovaka
• 100 g mrkve
• 100 g korijena celera
• 1 glavica luka
• 2 režnja češnjaka
• 1 l povrtne juhe
• 2 lovorova lista
• 5-6 listića kadulje
• 1 grančica ružmarina
• ekstra djevičansko maslinovo ulje
• sol i papar

Opis:

Jako hranjiva i ukusna juha s lećom i hrenovkama, koja Vam može objediniti i toplo predjelo, i juhu, ali i glavno jelo. Pogledajte zašto.

Priprema:

Leću očistimo, stavimo u zdjelicu, prelijemo vodom i ostavimo da se moči 60-ak minuta. Zatim očistimo povrće, mrkvu narežemo na ploškice, korijen celera na kockice, luk nasjeckamo, a hrenovke narežemo na kolutiće. U tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, narezanu mrkvu i korijen celera, lovorov list, grančicu ružmarina, cijele režnjeve češnjaka, ulijemo polovicu povrtne juhe i kada zavri kuhamo na laganoj vatri. Nakon 30-ak minuta kuhanja izvadimo lovorov list i ružmarin, dodamo listiće kadulje, ocijeđenu leću, ulijemo preostalu povrtnu juhu i kuhamo na srednje jakoj vatri 30-ak minuta. Pet minuta prije kraja kuhanja dodamo kolutiće hrenovaka, juhu začinimo solju i paprom, te kuhamo dalje. Gotovu juhu stavimo u tanjure, dodamo još malo maslinovog ulja i poslužimo.

Komentari 0

moraš se , ako želiš komentirati

Unesi email osobe kojoj želiš preporučiti ovaj blog.




trajni link



Prijavi se za nastavak

Prijavi se pomoću Facebook-a

Facebook prijava

Prijavi se pomoću Email-a

Zapamti me



Zaboravljena lozinka Registriraj se